Momento 1
Desayunos
Chilaquiles rojos con pollo fáciles
Los chilaquiles se preparan con totopos bañados en salsa roja y se terminan con pollo, crema, queso y cebolla. Esta versión usa una salsa poco picante.
- Tiempo total
- 35 minutos
- Porciones
- 4 porciones
- Dificultad
- Fácil
- Edad sugerida
- Desde 7 años, con supervisión adulta
Modo Cocinemos Juntos
Una instrucción clara cada vez
Úsenlo en familia o cuando una sola persona esté cocinando. Las indicaciones de seguridad aparecen únicamente cuando hacen falta.
Plan familiar interactivo
La misión familiar de Chilaquiles rojos con pollo fáciles
Preparar la receta en equipo, conversar y celebrar lo aprendido.
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Momento 2
Reto del pequeño chef
Conviertan la mesa en una estación de cocina: una persona mide, otra organiza y otra revisa el siguiente paso.Momento 3
Conversación en la mesa
¿Qué medida o paso cambió más la receta y cómo lo notaron?Momento 4
Celebramos lo que hicimos
Pongan un nombre familiar al plato. Cada persona comparte algo que disfrutó y agradece una ayuda recibida.Repartan los roles
Todos pueden participar
Pequeño chef
Medir, leer un paso corto y organizar ingredientes en el orden correcto.
Chef ayudante
Preparar la mesa, revisar la lista y avisar cuál es el siguiente paso.
Persona adulta
manejar el calor y los utensilios calientes.
Cocinemos juntos
Preparación paso a paso
- 1
Cuece los tomates, la cebolla y el ajo durante 8 minutos.
!Requerida para cocinar la salsa y manipular la sartén. - 2
Licúa con el caldo, el chile opcional y la sal.
- 3
El adulto calienta el aceite y cocina la salsa durante 6 minutos.
!Requerida para cocinar la salsa y manipular la sartén. - 4
Añade el pollo para calentarlo.
!Requerida para cocinar la salsa y manipular la sartén. - 5
Incorpora los totopos y mezcla solo durante 1 o 2 minutos.
- 6
Sirve inmediatamente con crema, queso y cebolla.
!Requerida para cocinar la salsa y manipular la sartén.
Alérgenos principales
- Leche
Sustituciones posibles
- Sustituye el pollo por huevo completamente cocido.
- Usa crema y queso sin lactosa.
- Omite el chile.
Cómo conservar
La salsa puede refrigerarse hasta 3 días. Monta los chilaquiles al momento de comer.
Dudas frecuentes
Antes de empezar
¿Qué puede hacer el pequeño chef?
Desmenuzar el pollo cocido. Desmoronar el queso. Medir la crema.
¿Qué pasos corresponden a una persona adulta?
Cocer y licuar ingredientes calientes. Cocinar la salsa. Controlar el tiempo para evitar que los totopos se ablanden demasiado.
Sigan cocinando juntos
