Momento 1
Desayunos
Pan de banana casero
Un pan dulce y húmedo que aprovecha bananas maduras. En distintos países también se conoce como pan de banano o pan de plátano. Es apropiado para desayuno o merienda y se mezcla sin batidora.
- Tiempo total
- 1 hora 15 minutos
- Porciones
- 10 rebanadas
- Dificultad
- Fácil
- Edad sugerida
- Desde 5 años, con supervisión adulta
Modo Cocinemos Juntos
Una instrucción clara cada vez
Úsenlo en familia o cuando una sola persona esté cocinando. Las indicaciones de seguridad aparecen únicamente cuando hacen falta.
Plan familiar interactivo
La misión familiar de Pan de banana casero
Preparar la receta en equipo, conversar y celebrar lo aprendido.
0 de 4 momentos completados
Momento 2
Reto del pequeño chef
Conviertan la mesa en una estación de cocina: una persona mide, otra organiza y otra revisa el siguiente paso.Momento 3
Conversación en la mesa
¿Qué medida o paso cambió más la receta y cómo lo notaron?Momento 4
Celebramos lo que hicimos
Pongan un nombre familiar al plato. Cada persona comparte algo que disfrutó y agradece una ayuda recibida.Repartan los roles
Todos pueden participar
Pequeño chef
Lavar, contar, colocar ingredientes y elegir colores o decoración.
Chef ayudante
Preparar la mesa, revisar la lista y avisar cuál es el siguiente paso.
Persona adulta
manejar el calor y los utensilios calientes.
Cocinemos juntos
Preparación paso a paso
- 1
El adulto precalienta el horno a 175 °C y prepara el molde con papel para hornear.
!Requerida para el horno y para manipular el molde caliente. - 2
Pela y aplasta las bananas con un tenedor.
- 3
Agrega la mantequilla derretida, el azúcar, los huevos y la vainilla. Mezcla bien.
- 4
Incorpora la harina, el bicarbonato, la canela y la sal. Mezcla solo hasta que no queden zonas secas.
- 5
Vierte la mezcla en el molde y alisa la superficie.
- 6
Hornea de 50 a 60 minutos. Comprueba con un palillo en el centro; debe salir sin masa líquida.
!Requerida para el horno y para manipular el molde caliente. - 7
Deja reposar 15 minutos en el molde y luego enfría sobre una rejilla antes de cortar.
!Requerida para el horno y para manipular el molde caliente.
Alérgenos principales
- Gluten
- Huevo
- Leche
Sustituciones posibles
- La mantequilla puede sustituirse por 90 ml de aceite neutro.
- Puede usarse bebida vegetal en recetas alternativas que lo requieran, aunque esta versión no lleva leche añadida.
Cómo conservar
Guarda bien envuelto a temperatura ambiente hasta 2 días o refrigerado hasta 5 días. También puede congelarse en rebanadas.
Dudas frecuentes
Antes de empezar
¿Qué puede hacer el pequeño chef?
Aplastar las bananas. Medir ingredientes. Mezclar con batidor y espátula.
¿Qué pasos corresponden a una persona adulta?
Derretir la mantequilla. Usar el horno y manipular el molde caliente. Cortar el pan una vez frío.
Sigan cocinando juntos
