Ensalada de quinoa con maíz, tomate, frijoles, cebolla morada y hierbas.

Meriendas y loncheras

Ensalada de quinoa con maíz y tomate

Name: Ensalada de quinoa con maíz y tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 g de quinoa; 400 ml de agua; 120 g de maíz cocido; 120 g de frijoles cocidos y escurridos; 100 g de tomate sin semillas; 2 cucharadas de cebolla morada, opcional; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de limón; 1/2 cucharadita de sal

Una ensalada de quinoa con maíz, tomate, frijoles y hierbas. Puede prepararse la noche anterior y debe transportarse fría.

Tiempo total: 55 minutos, incluido el enfriado
Porciones: 4 porciones
Dificultad: Fácil
Edad sugerida: Desde 7 años, con supervisión adulta

Modo Cocinemos Juntos

Una instrucción clara cada vez

Úsenlo en familia o cuando una sola persona esté cocinando. Las indicaciones de seguridad aparecen únicamente cuando hacen falta.

Plan familiar interactivo

La misión familiar de Ensalada de quinoa con maíz y tomate

Preparar la receta en equipo, conversar y celebrar lo aprendido.

55 minutos, incluido el enfriado integrados en 4 momentos

0 de 4 momentos completados

Momento 1

Preparamos el equipo

Pongan a la vista quinoa, agua y maíz cocido. Lávense las manos, lean la receta y repartan los roles.

Momento 2

Reto del pequeño chef

Elijan tres colores, formen un patrón o una figura y expliquen por qué organizaron el plato de esa manera.

Momento 3

Conversación en la mesa

¿Qué medida o paso cambió más la receta y cómo lo notaron?

Momento 4

Celebramos lo que hicimos

Pongan un nombre familiar al plato. Cada persona comparte algo que disfrutó y agradece una ayuda recibida.

Repartan los roles

Todos pueden participar

Pequeño chef

Medir, leer un paso corto y organizar ingredientes en el orden correcto.

Chef ayudante

Preparar la mesa, revisar la lista y avisar cuál es el siguiente paso.

Persona adulta

Acompañar, adaptar las porciones a la edad y mantener una preparación tranquila.

Si cocinan dos personas, una puede asumir dos roles. Si cocina una sola, puede seguir los cuatro momentos a su ritmo.

Cocinemos juntos

Preparación paso a paso

1
Enjuaga muy bien la quinoa.
Cocinar y enfriar la quinoa. Cortar ingredientes. Mantener la refrigeración.
2
Cocina con el agua según el envase.
3
Extiende y enfría rápidamente.
4
Añade maíz, frijoles y tomate.
5
Mezcla aceite, limón y sal.
6
Aliña suavemente.
7
Refrigera y empaca con frío.

Alérgenos principales

Ninguno de los principales en la receta base; revisar ingredientes envasados

Sustituciones posibles

Usa garbanzos.
Sustituye tomate por pepino.
Añade aguacate justo antes de comer.

Cómo conservar

Lonchera térmica con dos fuentes de frío.

Dudas frecuentes

Antes de empezar

¿Qué puede hacer el pequeño chef?

Medir la quinoa. Añadir maíz y frijoles. Mezclar el aderezo.

¿Qué pasos corresponden a una persona adulta?

Cocinar y enfriar la quinoa. Cortar ingredientes. Mantener la refrigeración.