Mi Little Chef
Muffins salados de mijo con zanahoria, remolacha y tomate seco.

Meriendas y loncheras

Muffins de mijo y verduras para niños

Estos muffins salados utilizan mijo cocido, zanahoria y verduras finamente picadas. Son fáciles de porcionar y deben transportarse fríos.

Tiempo total
50 minutos
Porciones
10 muffins
Dificultad
Media
Edad sugerida
Desde 7 años, con supervisión adulta

Modo Cocinemos Juntos

Una instrucción clara cada vez

Úsenlo en familia o cuando una sola persona esté cocinando. Las indicaciones de seguridad aparecen únicamente cuando hacen falta.

Plan familiar interactivo

La misión familiar de Muffins de mijo y verduras para niños

Medir, transformar y decorar una receta que represente a la familia.

50 minutos integrados en 4 momentos

0 de 4 momentos completados

Momento 1

Preparamos el equipo

Pongan a la vista mijo cocido y frío, huevos y zanahoria rallada. Lávense las manos, lean la receta y repartan los roles.

Momento 2

Reto del pequeño chef

Cuenten ocho movimientos al mezclar, comparen una porción grande y una pequeña y dejen que el pequeño chef elija la decoración final.

Momento 3

Conversación en la mesa

¿Qué medida o paso cambió más la receta y cómo lo notaron?

Momento 4

Celebramos lo que hicimos

Pongan un nombre familiar al plato. Cada persona comparte algo que disfrutó y agradece una ayuda recibida.

Repartan los roles

Todos pueden participar

Pequeño chef

Medir, leer un paso corto y organizar ingredientes en el orden correcto.

Chef ayudante

Comprobar medidas, sostener el bowl y preparar la bandeja o el molde.

Persona adulta

manejar el calor y los utensilios calientes.

Si cocinan dos personas, una puede asumir dos roles. Si cocina una sola, puede seguir los cuatro momentos a su ritmo.

Cocinemos juntos

Preparación paso a paso

  1. 1

    Precalienta el horno a 190 °C.

    Cocinar y enfriar el mijo. Picar verduras. Manejar el horno.
  2. 2

    Mezcla el mijo con los huevos.

  3. 3

    Añade zanahoria, remolacha y tomate.

  4. 4

    Incorpora queso, avena y sal.

  5. 5

    Distribuye en el molde.

  6. 6

    Hornea entre 22 y 25 minutos.

    Cocinar y enfriar el mijo. Picar verduras. Manejar el horno.
  7. 7

    Enfría completamente y refrigera.

Alérgenos principales

  • Huevo
  • Leche
  • Avena

Sustituciones posibles

  • Usa quinoa cocida.
  • Omite el queso o usa uno sin lactosa.
  • Sustituye remolacha por calabacín escurrido.

Cómo conservar

Lonchera térmica con dos fuentes de frío.

Dudas frecuentes

Antes de empezar

¿Qué puede hacer el pequeño chef?

Medir el mijo. Mezclar las verduras. Agregar el queso.

¿Qué pasos corresponden a una persona adulta?

Cocinar y enfriar el mijo. Picar verduras. Manejar el horno.

Sigan cocinando juntos