Momento 1
Postres en familia
Cupcakes de vainilla fáciles y esponjosos
Cupcakes suaves de vainilla con una cobertura cremosa y sencilla. Son una buena base para cumpleaños o tardes de cocina, ya que los niños pueden participar en la mezcla y la decoración.
- Tiempo total
- 1 hora, incluyendo enfriado
- Porciones
- 12 cupcakes
- Dificultad
- Fácil
- Edad sugerida
- Desde 5 años, con supervisión adulta
Modo Cocinemos Juntos
Una instrucción clara cada vez
Úsenlo en familia o cuando una sola persona esté cocinando. Las indicaciones de seguridad aparecen únicamente cuando hacen falta.
Plan familiar interactivo
La misión familiar de Cupcakes de vainilla fáciles y esponjosos
Medir, transformar y decorar una receta que represente a la familia.
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Momento 2
Reto del pequeño chef
Cuenten ocho movimientos al mezclar, comparen una porción grande y una pequeña y dejen que el pequeño chef elija la decoración final.Momento 3
Conversación en la mesa
¿Qué medida o paso cambió más la receta y cómo lo notaron?Momento 4
Celebramos lo que hicimos
Pongan un nombre familiar al plato. Cada persona comparte algo que disfrutó y agradece una ayuda recibida.Repartan los roles
Todos pueden participar
Pequeño chef
Lavar, contar, colocar ingredientes y elegir colores o decoración.
Chef ayudante
Comprobar medidas, sostener el bowl y preparar la bandeja o el molde.
Persona adulta
manejar el calor y los utensilios calientes.
Cocinemos juntos
Preparación paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180 °C y coloca los capacillos en el molde.
!Requerida para usar el horno, la batidora y manipular la bandeja caliente. - 2
Mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
!Requerida para usar el horno, la batidora y manipular la bandeja caliente. - 3
Bate la mantequilla con el azúcar hasta que se vea cremosa.
- 4
Añade los huevos uno por uno y luego la vainilla.
- 5
Incorpora la harina en dos partes, alternando con la leche. Mezcla solo hasta integrar.
- 6
Distribuye la masa en los capacillos, llenando dos tercios de cada uno.
- 7
Hornea de 17 a 20 minutos. Deja enfriar completamente antes de decorar.
!Requerida para usar el horno, la batidora y manipular la bandeja caliente. - 8
Para la cobertura, bate la mantequilla con el azúcar glas y luego incorpora el queso crema solo hasta que esté suave.
- 9
Decora los cupcakes fríos y añade pocas grageas.
Alérgenos principales
- Gluten
- Huevo
- Leche
Sustituciones posibles
- Puede usarse leche sin lactosa.
- Las grageas pueden omitirse o cambiarse por fruta picada justo antes de servir.
- Para una versión sin gluten se necesita una mezcla de repostería certificada y una prueba previa.
Cómo conservar
Refrigera los cupcakes decorados hasta 3 días. Sácalos 15 minutos antes de servir. Los cupcakes sin cobertura pueden congelarse hasta 1 mes.
Dudas frecuentes
Antes de empezar
¿Qué puede hacer el pequeño chef?
Colocar los capacillos. Medir ingredientes secos. Añadir la vainilla y la leche.
¿Qué pasos corresponden a una persona adulta?
Usar la batidora cuando sea necesario. Manipular horno y bandeja. Comprobar que los cupcakes estén fríos antes de cubrir. Controlar el tamaño y seguridad de las grageas para niños pequeños.
Sigan cocinando juntos
