Brownies caseros de chocolate cortados en cuadrados dentro de un molde, con superficie brillante y centro húmedo.

Postres en familia

Brownies fáciles y húmedos

Name: Brownies fáciles y húmedos
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 45 min
Yield: 16 cuadrados
Cuisine: Internacional
Ingredients: 150 g de mantequilla; 200 g de chocolate semiamargo picado; 180 g de azúcar; 3 huevos; 1 cucharadita de vainilla; 90 g de harina de trigo; 30 g de cacao sin azúcar; 1/4 de cucharadita de sal

Brownies intensos de chocolate, con una capa fina y brillante en la superficie y un interior húmedo. Se preparan en un solo tazón después de derretir el chocolate y resultan ideales para compartir.

Tiempo total: 45 minutos
Porciones: 16 cuadrados
Dificultad: Fácil
Edad sugerida: Desde 6 años, con supervisión adulta

Modo Cocinemos Juntos

Una instrucción clara cada vez

Úsenlo en familia o cuando una sola persona esté cocinando. Las indicaciones de seguridad aparecen únicamente cuando hacen falta.

Plan familiar interactivo

La misión familiar de Brownies fáciles y húmedos

Medir, transformar y decorar una receta que represente a la familia.

45 minutos integrados en 4 momentos

0 de 4 momentos completados

Momento 1

Preparamos el equipo

Pongan a la vista mantequilla, chocolate semiamargo picado y azúcar. Lávense las manos, lean la receta y repartan los roles.

Momento 2

Reto del pequeño chef

Cuenten ocho movimientos al mezclar, comparen una porción grande y una pequeña y dejen que el pequeño chef elija la decoración final.

Momento 3

Conversación en la mesa

¿Qué medida o paso cambió más la receta y cómo lo notaron?

Momento 4

Celebramos lo que hicimos

Pongan un nombre familiar al plato. Cada persona comparte algo que disfrutó y agradece una ayuda recibida.

Repartan los roles

Todos pueden participar

Pequeño chef

Lavar, contar, colocar ingredientes y elegir colores o decoración.

Chef ayudante

Comprobar medidas, sostener el bowl y preparar la bandeja o el molde.

Persona adulta

manejar el calor y los utensilios calientes.

Si cocinan dos personas, una puede asumir dos roles. Si cocina una sola, puede seguir los cuatro momentos a su ritmo.

Cocinemos juntos

Preparación paso a paso

1
El adulto precalienta el horno a 175 °C y forra el molde con papel para hornear.
Requerida para derretir ingredientes y usar el horno.
2
Derrite la mantequilla y el chocolate a baño María o en intervalos cortos de microondas. Mezcla hasta que quede liso.
3
Agrega el azúcar y deja enfriar 3 minutos.
4
Incorpora los huevos uno por uno y luego la vainilla.
5
Tamiza encima la harina, el cacao y la sal. Mezcla con espátula solo hasta integrar.
6
Vierte la mezcla en el molde y alisa la superficie.
7
Hornea de 22 a 26 minutos. Un palillo debe salir con migas húmedas, no con masa líquida.
Requerida para derretir ingredientes y usar el horno.
8
Deja enfriar por completo antes de cortar.
Requerida para derretir ingredientes y usar el horno.

Alérgenos principales

Gluten
Huevo
Leche
Puede contener soya, según el chocolate

Sustituciones posibles

Puede utilizarse chocolate sin leche si se verifica la etiqueta.
La mantequilla puede sustituirse por margarina para hornear, aunque cambia el sabor.

Cómo conservar

Guarda en recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 días o en refrigeración hasta 5 días.

Dudas frecuentes

Antes de empezar

¿Qué puede hacer el pequeño chef?

Medir azúcar, harina y cacao. Agregar los huevos con ayuda. Mezclar con espátula.

¿Qué pasos corresponden a una persona adulta?

Derretir la mantequilla y el chocolate. Usar el horno y el molde caliente. Cortar los brownies una vez fríos.