Momento 1
Meriendas y loncheras
Pan de maíz casero fácil y esponjoso
Este pan de maíz tiene una miga tierna y un sabor suave. Puede servirse tibio en la merienda o como acompañamiento de sopas y guisos.
- Tiempo total
- 45 minutos
- Porciones
- 9 cuadrados
- Dificultad
- Fácil
- Edad sugerida
- Desde 6 años, con supervisión adulta
Modo Cocinemos Juntos
Una instrucción clara cada vez
Úsenlo en familia o cuando una sola persona esté cocinando. Las indicaciones de seguridad aparecen únicamente cuando hacen falta.
Plan familiar interactivo
La misión familiar de Pan de maíz casero fácil y esponjoso
Medir, transformar y decorar una receta que represente a la familia.
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Momento 2
Reto del pequeño chef
Cuenten ocho movimientos al mezclar, comparen una porción grande y una pequeña y dejen que el pequeño chef elija la decoración final.Momento 3
Conversación en la mesa
¿Qué medida o paso cambió más la receta y cómo lo notaron?Momento 4
Celebramos lo que hicimos
Pongan un nombre familiar al plato. Cada persona comparte algo que disfrutó y agradece una ayuda recibida.Repartan los roles
Todos pueden participar
Pequeño chef
Lavar, contar, colocar ingredientes y elegir colores o decoración.
Chef ayudante
Comprobar medidas, sostener el bowl y preparar la bandeja o el molde.
Persona adulta
manejar el calor y los utensilios calientes.
Cocinemos juntos
Preparación paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 190 °C y prepara el molde.
!Requerida para derretir mantequilla, usar batidor eléctrico si se utiliza y manejar el horno. - 2
Mezcla la harina de maíz, la harina de trigo, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
!Requerida para derretir mantequilla, usar batidor eléctrico si se utiliza y manejar el horno. - 3
En otro tazón, bate los huevos con la leche y la mantequilla tibia.
- 4
Vierte los líquidos sobre los ingredientes secos y mezcla solo hasta integrar.
- 5
Pasa la mezcla al molde y alisa suavemente la superficie.
- 6
Hornea entre 25 y 30 minutos, hasta que esté dorado y un palillo salga limpio.
!Requerida para derretir mantequilla, usar batidor eléctrico si se utiliza y manejar el horno. - 7
Deja enfriar 15 minutos antes de cortar.
!Requerida para derretir mantequilla, usar batidor eléctrico si se utiliza y manejar el horno.
Alérgenos principales
- Gluten
- Huevo
- Leche
Sustituciones posibles
- Puede usarse leche sin lactosa.
- La mantequilla puede reemplazarse por aceite neutro.
- Para una versión sin gluten se necesita una mezcla probada de harinas y polvo de hornear certificado.
Cómo conservar
Guarda a temperatura ambiente en un recipiente cerrado hasta 2 días o refrigera hasta 4 días. También puede congelarse en porciones.
Dudas frecuentes
Antes de empezar
¿Qué puede hacer el pequeño chef?
Medir los ingredientes secos. Mezclar las harinas. Batir los huevos con la leche.
¿Qué pasos corresponden a una persona adulta?
Derretir la mantequilla. Introducir y retirar el molde del horno. Comprobar la cocción y cortar el pan.
Sigan cocinando juntos
