Mi Little Chef
Bocaditos redondos de garbanzo dorados servidos sobre un plato.

Meriendas y loncheras

Bocaditos de garbanzo al horno

Bocaditos inspirados en el falafel, preparados con garbanzos y horneados en lugar de fritos. Deben transportarse fríos.

Tiempo total
42 minutos
Porciones
16 bocaditos
Dificultad
Fácil
Edad sugerida
Desde 7 años, con supervisión adulta

Modo Cocinemos Juntos

Una instrucción clara cada vez

Úsenlo en familia o cuando una sola persona esté cocinando. Las indicaciones de seguridad aparecen únicamente cuando hacen falta.

Plan familiar interactivo

La misión familiar de Bocaditos de garbanzo al horno

Medir, transformar y decorar una receta que represente a la familia.

42 minutos integrados en 4 momentos

0 de 4 momentos completados

Momento 1

Preparamos el equipo

Pongan a la vista garbanzos cocidos y escurridos, avena molida y /2 zanahoria rallada. Lávense las manos, lean la receta y repartan los roles.

Momento 2

Reto del pequeño chef

Cuenten ocho movimientos al mezclar, comparen una porción grande y una pequeña y dejen que el pequeño chef elija la decoración final.

Momento 3

Conversación en la mesa

¿Qué medida o paso cambió más la receta y cómo lo notaron?

Momento 4

Celebramos lo que hicimos

Pongan un nombre familiar al plato. Cada persona comparte algo que disfrutó y agradece una ayuda recibida.

Repartan los roles

Todos pueden participar

Pequeño chef

Medir, leer un paso corto y organizar ingredientes en el orden correcto.

Chef ayudante

Comprobar medidas, sostener el bowl y preparar la bandeja o el molde.

Persona adulta

manejar el calor y los utensilios calientes.

Si cocinan dos personas, una puede asumir dos roles. Si cocina una sola, puede seguir los cuatro momentos a su ritmo.

Cocinemos juntos

Preparación paso a paso

  1. 1

    Precalienta el horno a 200 °C.

    Operar el procesador. Manejar el horno. Girar los bocaditos.
  2. 2

    Procesa garbanzos, avena, zanahoria, perejil, comino y sal.

  3. 3

    Forma bolitas pequeñas y aplástalas ligeramente.

  4. 4

    Coloca en una bandeja.

  5. 5

    Pincela con aceite.

  6. 6

    Hornea 12 minutos, gira y hornea 8 a 10 minutos más.

    Operar el procesador. Manejar el horno. Girar los bocaditos.
  7. 7

    Enfría y refrigera.

Alérgenos principales

  • Avena
  • Revisar posibles trazas

Sustituciones posibles

  • Usa pan rallado.
  • Omite el comino.
  • Añade maíz bien escurrido.

Cómo conservar

Lonchera térmica con dos fuentes de frío.

Dudas frecuentes

Antes de empezar

¿Qué puede hacer el pequeño chef?

Medir garbanzos. Agregar ingredientes al procesador apagado. Formar los bocaditos.

¿Qué pasos corresponden a una persona adulta?

Operar el procesador. Manejar el horno. Girar los bocaditos.

Sigan cocinando juntos