Mi Little Chef
Tortitas caseras de maíz doradas servidas sobre un plato blanco.

Meriendas y loncheras

Tortitas de maíz y queso al horno

Tortitas pequeñas hechas con maíz, queso y verduras finamente picadas. Se hornean para reducir el aceite y deben mantenerse frías.

Tiempo total
42 minutos
Porciones
12 tortitas
Dificultad
Fácil
Edad sugerida
Desde 6 años, con supervisión adulta

Modo Cocinemos Juntos

Una instrucción clara cada vez

Úsenlo en familia o cuando una sola persona esté cocinando. Las indicaciones de seguridad aparecen únicamente cuando hacen falta.

Plan familiar interactivo

La misión familiar de Tortitas de maíz y queso al horno

Medir, transformar y decorar una receta que represente a la familia.

42 minutos integrados en 4 momentos

0 de 4 momentos completados

Momento 1

Preparamos el equipo

Pongan a la vista maíz cocido y escurrido, huevo y queso rallado. Lávense las manos, lean la receta y repartan los roles.

Momento 2

Reto del pequeño chef

Cuenten ocho movimientos al mezclar, comparen una porción grande y una pequeña y dejen que el pequeño chef elija la decoración final.

Momento 3

Conversación en la mesa

¿Qué medida o paso cambió más la receta y cómo lo notaron?

Momento 4

Celebramos lo que hicimos

Pongan un nombre familiar al plato. Cada persona comparte algo que disfrutó y agradece una ayuda recibida.

Repartan los roles

Todos pueden participar

Pequeño chef

Lavar, contar, colocar ingredientes y elegir colores o decoración.

Chef ayudante

Comprobar medidas, sostener el bowl y preparar la bandeja o el molde.

Persona adulta

manejar el calor y los utensilios calientes.

Si cocinan dos personas, una puede asumir dos roles. Si cocina una sola, puede seguir los cuatro momentos a su ritmo.

Cocinemos juntos

Preparación paso a paso

  1. 1

    Precalienta el horno a 210 °C.

    Usar el procesador. Picar verduras. Manejar el horno.
  2. 2

    Tritura ligeramente la mitad del maíz.

  3. 3

    Mezcla con el maíz entero, huevo, queso y avena.

  4. 4

    Añade pimiento, cebollín y sal.

  5. 5

    Forma tortitas pequeñas sobre la bandeja.

  6. 6

    Pincela con aceite.

  7. 7

    Hornea 12 minutos, gira y hornea 8 a 10 minutos más.

    Usar el procesador. Picar verduras. Manejar el horno.
  8. 8

    Enfría y refrigera.

Alérgenos principales

  • Huevo
  • Leche
  • Avena

Sustituciones posibles

  • Usa queso sin lactosa.
  • Sustituye pimiento por zanahoria rallada.
  • Usa pan rallado en lugar de avena.

Cómo conservar

Lonchera térmica con dos fuentes de frío.

Dudas frecuentes

Antes de empezar

¿Qué puede hacer el pequeño chef?

Medir el maíz. Mezclar ingredientes. Formar tortitas.

¿Qué pasos corresponden a una persona adulta?

Usar el procesador. Picar verduras. Manejar el horno.

Sigan cocinando juntos