Momento 1
Meriendas y loncheras
Chips de manzana y canela al horno
Rodajas muy finas de manzana horneadas lentamente hasta quedar secas y crujientes. Se transportan sin refrigeración dentro de un recipiente hermético.
- Tiempo total
- 2 horas 30 minutos
- Porciones
- 4 porciones pequeñas
- Dificultad
- Fácil
- Edad sugerida
- Desde 7 años, con supervisión adulta
Modo Cocinemos Juntos
Una instrucción clara cada vez
Úsenlo en familia o cuando una sola persona esté cocinando. Las indicaciones de seguridad aparecen únicamente cuando hacen falta.
Plan familiar interactivo
La misión familiar de Chips de manzana y canela al horno
Medir, transformar y decorar una receta que represente a la familia.
0 de 4 momentos completados
Momento 2
Reto del pequeño chef
Elijan tres colores, formen un patrón o una figura y expliquen por qué organizaron el plato de esa manera.Momento 3
Conversación en la mesa
¿Qué medida o paso cambió más la receta y cómo lo notaron?Momento 4
Celebramos lo que hicimos
Pongan un nombre familiar al plato. Cada persona comparte algo que disfrutó y agradece una ayuda recibida.Repartan los roles
Todos pueden participar
Pequeño chef
Medir, leer un paso corto y organizar ingredientes en el orden correcto.
Chef ayudante
Comprobar medidas, sostener el bowl y preparar la bandeja o el molde.
Persona adulta
manejar el calor y los utensilios calientes; realizar o supervisar los cortes.
Cocinemos juntos
Preparación paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 110 °C.
!Usar mandolina o cuchillo. Manejar el horno. Comprobar que estén secas. - 2
El adulto corta las manzanas en rodajas muy finas.
!Usar mandolina o cuchillo. Manejar el horno. Comprobar que estén secas. - 3
Retira las semillas.
- 4
Distribuye en una sola capa.
- 5
Espolvorea canela.
- 6
Hornea 1 hora.
!Usar mandolina o cuchillo. Manejar el horno. Comprobar que estén secas. - 7
Gira las rodajas y hornea entre 45 y 60 minutos más.
!Usar mandolina o cuchillo. Manejar el horno. Comprobar que estén secas. - 8
Apaga el horno y deja enfriar dentro para aumentar el crujiente.
!Usar mandolina o cuchillo. Manejar el horno. Comprobar que estén secas.
Alérgenos principales
- Ninguno de los principales
Sustituciones posibles
- Usa pera firme.
- Omite la canela.
- Añade una pizca de vainilla en polvo.
Cómo conservar
Temperatura ambiente dentro de un recipiente hermético.
Dudas frecuentes
Antes de empezar
¿Qué puede hacer el pequeño chef?
Lavar las manzanas. Espolvorear canela. Distribuir rodajas ya cortadas.
¿Qué pasos corresponden a una persona adulta?
Usar mandolina o cuchillo. Manejar el horno. Comprobar que estén secas.
Sigan cocinando juntos
