Momento 1
Almuerzos y cenas
Tortilla de calabacín
Receta de tortilla de calabacín para bebés y niños pequeños: fácil, suave y nutritiva, ideal para almuerzos o cenas en casa.
- Tiempo total
- 15 min
- Porciones
- 2 a 4 porciones
- Dificultad
- Fácil
- Edad sugerida
- 8 meses en adelante, ajustando el corte y la textura según la habilidad del bebé.
Modo Cocinemos Juntos
Una instrucción clara cada vez
Úsenlo en familia o cuando una sola persona esté cocinando. Las indicaciones de seguridad aparecen únicamente cuando hacen falta.
Plan familiar interactivo
La misión familiar de Tortilla de calabacín
Descubrir aromas, colores y texturas sin prisa, respetando las señales del bebé.
0 de 4 momentos completados
Momento 2
Reto del pequeño chef
Muestren dos ingredientes y nómbrenlos. El bebé puede mirar, oler o tocar una pequeña cantidad; observar también cuenta como participar.Momento 3
Conversación en la mesa
¿Qué aroma, color o textura llamó más la atención? No es necesario terminar el plato para celebrar el descubrimiento.Momento 4
Celebramos lo que hicimos
Pongan un nombre familiar al plato. Cada persona comparte algo que disfrutó y agradece una ayuda recibida.Repartan los roles
Todos pueden participar
Pequeño chef
Observar, oler y explorar una textura segura con las manos limpias.
Chef ayudante
Narrar cada paso con calma, preparar la cuchara y seguir las señales de hambre o saciedad.
Persona adulta
realizar o supervisar los cortes; adaptar la textura y la porción al desarrollo del bebé.
Cocinemos juntos
Preparación paso a paso
- 1
Lava el calabacín, rállalo fino y retira el exceso de agua con una servilleta o paño limpio.
- 2
Bate el huevo en un bol y añade el calabacín rallado. Si deseas, incorpora el queso.
- 3
Calienta una sartén pequeña antiadherente con el aceite a fuego bajo.
!El calor, los cortes y la cocción deben estar a cargo de una persona adulta. - 4
Vierte la mezcla y cocina por ambos lados hasta que el huevo esté completamente cocido.
!El calor, los cortes y la cocción deben estar a cargo de una persona adulta. - 5
Deja entibiar y corta en tiras o cuadritos blandos, fáciles de sujetar y masticar.
!El calor, los cortes y la cocción deben estar a cargo de una persona adulta.
Alérgenos principales
- Huevo
- Leche
Sustituciones posibles
- Ajusta sal, textura y tamaño de cada pieza a la edad y habilidades del niño.
- Usa alternativas aptas para las alergias o necesidades de tu familia.
Cómo conservar
Conserva en refrigeración, en un recipiente cerrado, y consume preferiblemente dentro de 24 a 48 horas.
Dudas frecuentes
Antes de empezar
¿Cómo adapto esta receta para un niño pequeño?
Ajusta la textura, el tamaño de los trozos y la porción a sus habilidades; acompaña siempre la comida de forma directa.
¿Puedo prepararla con anticipación?
Sí. Guárdala bien refrigerada y revisa textura, temperatura y estado antes de servir.
Sigan cocinando juntos
