Momento 1
Almuerzos y cenas
Papilla de espinaca, papa y pollo
Pollo bien cocido con papa y espinaca en una preparación suave para ampliar sabores de forma gradual.
- Tiempo total
- 30 min
- Porciones
- 3 porciones pequeñas
- Dificultad
- Fácil
- Edad sugerida
- Desde 6 meses
Modo Cocinemos Juntos
Una instrucción clara cada vez
Úsenlo en familia o cuando una sola persona esté cocinando. Las indicaciones de seguridad aparecen únicamente cuando hacen falta.
Plan familiar interactivo
La misión familiar de Papilla de espinaca, papa y pollo
Descubrir aromas, colores y texturas sin prisa, respetando las señales del bebé.
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Momento 2
Reto del pequeño chef
Muestren dos ingredientes y nómbrenlos. El bebé puede mirar, oler o tocar una pequeña cantidad; observar también cuenta como participar.Momento 3
Conversación en la mesa
¿Qué aroma, color o textura llamó más la atención? No es necesario terminar el plato para celebrar el descubrimiento.Momento 4
Celebramos lo que hicimos
Pongan un nombre familiar al plato. Cada persona comparte algo que disfrutó y agradece una ayuda recibida.Repartan los roles
Todos pueden participar
Pequeño chef
Observar, oler y explorar una textura segura con las manos limpias.
Chef ayudante
Narrar cada paso con calma, preparar la cuchara y seguir las señales de hambre o saciedad.
Persona adulta
manejar el calor y los utensilios calientes; separar y comprobar la cocción de los alimentos crudos; adaptar la textura y la porción al desarrollo del bebé.
Cocinemos juntos
Preparación paso a paso
- 1
Lávense las manos y separen los utensilios del pollo crudo.
- 2
Una persona adulta corta la papa y el pollo en piezas pequeñas.
!No laven el pollo crudo; limpien después las superficies y utensilios que lo tocaron. - 3
Cocinen el pollo y la papa con agua hasta que estén completamente hechos.
- 4
Agreguen la espinaca al final y cocinen hasta que esté tierna.
- 5
Verifiquen que el centro del pollo alcance 74 °C.
!La verificación y el manejo de la olla corresponden a una persona adulta. - 6
Aplasten o procesen con líquido de cocción y dejen enfriar antes de servir.
!Ajusten la textura al desarrollo y supervisen toda la comida.
Alérgenos principales
- No contiene alérgenos principales habituales
Sustituciones posibles
- Cambiar la papa por batata.
- Usar pavo en lugar de pollo y cocinarlo también hasta 74 °C.
Cómo conservar
Servir recién preparada. Si una porción no tocó la cuchara ni la boca del bebé, refrigerarla de inmediato y usarla dentro de 24 horas; desechar lo que quede en su plato.
Dudas frecuentes
Antes de empezar
¿Cuándo puedo ofrecerla?
Desde alrededor de los 6 meses, cuando el bebé muestre señales de estar listo y según la orientación de su profesional de salud. Ofrezcan primero cada ingrediente por separado antes de combinarlos.
¿Cómo compruebo que el pollo está listo?
Debe estar completamente cocido y alcanzar 74 °C en el centro antes de procesarlo con los vegetales.
Sigan cocinando juntos
