Momento 1
Almuerzos y cenas
Pollo al horno con papas fácil y jugoso
Este pollo al horno se cocina junto con papas y zanahorias en una sola fuente. El resultado es una comida completa, aromática y sencilla para compartir en familia.
- Tiempo total
- 1 hora 10 minutos
- Porciones
- 4 porciones
- Dificultad
- Fácil
- Edad sugerida
- Desde 7 años, con supervisión adulta
Modo Cocinemos Juntos
Una instrucción clara cada vez
Úsenlo en familia o cuando una sola persona esté cocinando. Las indicaciones de seguridad aparecen únicamente cuando hacen falta.
Plan familiar interactivo
La misión familiar de Pollo al horno con papas fácil y jugoso
Medir, transformar y decorar una receta que represente a la familia.
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Momento 2
Reto del pequeño chef
Cuenten ocho movimientos al mezclar, comparen una porción grande y una pequeña y dejen que el pequeño chef elija la decoración final.Momento 3
Conversación en la mesa
¿Qué medida o paso cambió más la receta y cómo lo notaron?Momento 4
Celebramos lo que hicimos
Pongan un nombre familiar al plato. Cada persona comparte algo que disfrutó y agradece una ayuda recibida.Repartan los roles
Todos pueden participar
Pequeño chef
Medir, leer un paso corto y organizar ingredientes en el orden correcto.
Chef ayudante
Comprobar medidas, sostener el bowl y preparar la bandeja o el molde.
Persona adulta
manejar el calor y los utensilios calientes; realizar o supervisar los cortes; separar y comprobar la cocción de los alimentos crudos.
Cocinemos juntos
Preparación paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 200 °C.
!Requerida para manipular pollo crudo, usar cuchillos y controlar el horno. - 2
Lava las papas y zanahorias. Córtalas en tamaños similares para que se cocinen de manera uniforme.
- 3
Mezcla el aceite, la sal, el pimentón, el ajo y las hierbas.
- 4
Coloca el pollo y los vegetales en la fuente. Distribuye la mezcla de aceite y condimentos sin tocar otros alimentos o superficies.
!Requerida para manipular pollo crudo, usar cuchillos y controlar el horno. - 5
Añade el limón con el corte hacia arriba y hornea durante 45 a 55 minutos.
!Requerida para manipular pollo crudo, usar cuchillos y controlar el horno. - 6
Comprueba que la parte más gruesa del pollo alcance 74 °C y que los jugos salgan claros.
!Requerida para manipular pollo crudo, usar cuchillos y controlar el horno. - 7
Deja reposar 5 a 10 minutos antes de servir.
Alérgenos principales
- Sin alérgenos principales declarados
Sustituciones posibles
- Las zanahorias pueden sustituirse por calabaza o batata.
- Puede usarse pollo sin piel, aunque quedará menos dorado.
- Ajusta la sal según las necesidades de la familia.
Cómo conservar
Refrigera el pollo y los vegetales dentro de las 2 horas posteriores a la cocción y consúmelos en un máximo de 3 días.
Dudas frecuentes
Antes de empezar
¿Qué puede hacer el pequeño chef?
Medir los condimentos. Mezclar el aceite con las especias en un tazón limpio. Organizar las papas y zanahorias ya cortadas.
¿Qué pasos corresponden a una persona adulta?
Manipular y sazonar el pollo crudo. Cortar los vegetales. Usar el horno y comprobar la temperatura interna del pollo. Evitar el contacto cruzado con superficies limpias.
Sigan cocinando juntos
