Momento 1
Almuerzos y cenas
Pizza casera familiar
Una pizza de masa sencilla, bordes dorados y cubierta de queso, tomate y vegetales. Es ideal para una tarde en familia porque cada niño puede personalizar una parte con sus ingredientes favoritos.
- Tiempo total
- 1 hora 35 minutos, incluyendo levado
- Porciones
- 1 pizza grande, 6 a 8 porciones
- Dificultad
- Media
- Edad sugerida
- Desde 6 años, con supervisión adulta
Modo Cocinemos Juntos
Una instrucción clara cada vez
Úsenlo en familia o cuando una sola persona esté cocinando. Las indicaciones de seguridad aparecen únicamente cuando hacen falta.
Plan familiar interactivo
La misión familiar de Pizza casera familiar
Medir, transformar y decorar una receta que represente a la familia.
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Momento 2
Reto del pequeño chef
Cuenten ocho movimientos al mezclar, comparen una porción grande y una pequeña y dejen que el pequeño chef elija la decoración final.Momento 3
Conversación en la mesa
¿Qué medida o paso cambió más la receta y cómo lo notaron?Momento 4
Celebramos lo que hicimos
Pongan un nombre familiar al plato. Cada persona comparte algo que disfrutó y agradece una ayuda recibida.Repartan los roles
Todos pueden participar
Pequeño chef
Lavar, contar, colocar ingredientes y elegir colores o decoración.
Chef ayudante
Comprobar medidas, sostener el bowl y preparar la bandeja o el molde.
Persona adulta
manejar el calor y los utensilios calientes; realizar o supervisar los cortes.
Cocinemos juntos
Preparación paso a paso
- 1
Mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal en un tazón.
- 2
Agrega el agua tibia y el aceite. Mezcla hasta formar una masa.
- 3
Amasa durante 8 minutos, hasta que esté más lisa y elástica.
- 4
Forma una bola, cubre el tazón y deja reposar 60 minutos o hasta que la masa aumente de tamaño.
- 5
El adulto precalienta el horno a 220 °C y prepara una bandeja con papel para hornear.
!Requerida para el horno, el amasado inicial y los cortes. - 6
Estira la masa sobre la bandeja. Distribuye la salsa, el queso, los tomates, el pimiento y los champiñones.
- 7
Hornea de 12 a 15 minutos, hasta que el borde esté dorado y el queso burbujee.
!Requerida para el horno, el amasado inicial y los cortes. - 8
Deja reposar 5 minutos. Añade albahaca y corta en porciones.
!Requerida para el horno, el amasado inicial y los cortes.
Alérgenos principales
- Gluten
- Leche
Sustituciones posibles
- Puede usarse queso sin lactosa si es necesario.
- Para una versión sin gluten se requiere una base específica y tiempos de horneado adaptados.
- Los vegetales pueden cambiarse por maíz, aceitunas o calabacín en láminas finas.
Cómo conservar
Refrigera las porciones frías en un recipiente cerrado hasta 3 días. Recalienta en horno o sartén para conservar mejor la textura.
Dudas frecuentes
Antes de empezar
¿Qué puede hacer el pequeño chef?
Medir harina y agua. Agregar ingredientes al tazón. Amasar una porción de masa.
¿Qué pasos corresponden a una persona adulta?
Comprobar la temperatura del agua. Usar el horno y manipular la bandeja caliente. Cortar vegetales y la pizza terminada.
Sigan cocinando juntos
