Ensalada de lentejas con tomate y queso feta

Almuerzos y cenas

Ensalada de lentejas, tomate y feta

Name: Ensalada de lentejas, tomate y feta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1½ tazas de lentejas cocidas; 8 tomates cherry; 50 g de queso feta pasteurizado; Hojas tiernas de lechuga; 1 cucharada de aceite de oliva; Perejil picado

Lentejas suaves con tomate y queso para una comida fría, sencilla y llena de color.

Tiempo total: 25 min
Porciones: 3 porciones
Dificultad: Fácil
Edad sugerida: Desde 5 años

Modo Cocinemos Juntos

Una instrucción clara cada vez

Úsenlo en familia o cuando una sola persona esté cocinando. Las indicaciones de seguridad aparecen únicamente cuando hacen falta.

Plan familiar interactivo

La misión familiar de Ensalada de lentejas, tomate y feta

Organizar una pequeña brigada familiar para llevar el plato a la mesa.

25 min integrados en 4 momentos

0 de 4 momentos completados

Momento 1

Preparamos el equipo

Pongan a la vista lentejas cocidas, tomates cherry y queso feta pasteurizado. Lávense las manos, lean la receta y repartan los roles.

Momento 2

Reto del pequeño chef

Elijan tres colores, formen un patrón o una figura y expliquen por qué organizaron el plato de esa manera.

Momento 3

Conversación en la mesa

¿Qué cambió desde que empezaron y qué descubrió cada persona durante la receta?

Momento 4

Celebramos lo que hicimos

Pongan un nombre familiar al plato. Cada persona comparte algo que disfrutó y agradece una ayuda recibida.

Repartan los roles

Todos pueden participar

Pequeño chef

Lavar, contar, colocar ingredientes y elegir colores o decoración.

Chef ayudante

Preparar la mesa, revisar la lista y avisar cuál es el siguiente paso.

Persona adulta

Acompañar, adaptar las porciones a la edad y mantener una preparación tranquila.

Si cocinan dos personas, una puede asumir dos roles. Si cocina una sola, puede seguir los cuatro momentos a su ritmo.

Cocinemos juntos

Preparación paso a paso

1
Escurran muy bien las lentejas cocidas.
2
Laven los tomates, la lechuga y el perejil.
3
Una persona adulta corta los tomates longitudinalmente en cuatro partes.
Los tomates enteros pueden causar atragantamiento en niños pequeños.
4
Mezclen las lentejas, los tomates y la lechuga.
5
Agreguen el queso feta desmenuzado, el perejil y el aceite.
6
Refrigeren la ensalada antes de guardarla en la lonchera.

Alérgenos principales

Leche

Sustituciones posibles

Usar queso sin lactosa o tofu firme.
Cambiar las lentejas por fríjoles blancos bien cocidos.

Cómo conservar

Mantener refrigerada y consumir el mismo día. Transportar con dos fuentes de frío.

Dudas frecuentes

Antes de empezar

¿Puedo usar lentejas en conserva?

Sí. Enjuáguenlas y escúrranlas muy bien antes de mezclar.

¿Qué queso feta debo elegir?

Elijan uno elaborado con leche pasteurizada.