Momento 1
Almuerzos y cenas
Nuggets de pollo caseros al horno
Estos nuggets se preparan con trozos de pechuga de pollo, un empanizado sencillo y una cocción al horno. Quedan dorados por fuera y tiernos por dentro, sin necesidad de freírlos.
- Tiempo total
- 38 minutos
- Porciones
- 4 porciones
- Dificultad
- Fácil
- Edad sugerida
- Desde 6 años, con supervisión adulta
Modo Cocinemos Juntos
Una instrucción clara cada vez
Úsenlo en familia o cuando una sola persona esté cocinando. Las indicaciones de seguridad aparecen únicamente cuando hacen falta.
Plan familiar interactivo
La misión familiar de Nuggets de pollo caseros al horno
Medir, transformar y decorar una receta que represente a la familia.
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Momento 2
Reto del pequeño chef
Cuenten ocho movimientos al mezclar, comparen una porción grande y una pequeña y dejen que el pequeño chef elija la decoración final.Momento 3
Conversación en la mesa
¿Qué medida o paso cambió más la receta y cómo lo notaron?Momento 4
Celebramos lo que hicimos
Pongan un nombre familiar al plato. Cada persona comparte algo que disfrutó y agradece una ayuda recibida.Repartan los roles
Todos pueden participar
Pequeño chef
Lavar, contar, colocar ingredientes y elegir colores o decoración.
Chef ayudante
Comprobar medidas, sostener el bowl y preparar la bandeja o el molde.
Persona adulta
manejar el calor y los utensilios calientes; separar y comprobar la cocción de los alimentos crudos.
Cocinemos juntos
Preparación paso a paso
- 1
El adulto precalienta el horno a 220 °C y corta el pollo en piezas similares.
!El adulto debe manipular el pollo crudo, cortar y usar el horno. - 2
Prepara tres platos: uno con harina, otro con huevos batidos y otro con pan rallado, pimentón, ajo y sal.
- 3
El adulto pasa cada pieza de pollo por harina, huevo y pan rallado. Puede usar pinzas para mantener el área limpia.
!El adulto debe manipular el pollo crudo, cortar y usar el horno. - 4
Coloca los nuggets sobre la bandeja y pincela o rocía ligeramente con aceite.
- 5
Hornea 8 minutos, da vuelta y cocina 7 a 10 minutos más.
!El adulto debe manipular el pollo crudo, cortar y usar el horno. - 6
Comprueba que el centro esté completamente cocido y alcance 74 °C antes de servir.
- 7
Sirve con salsa y vegetales frescos.
Alérgenos principales
- Gluten
- Huevo
Sustituciones posibles
- Puede usarse pan rallado sin gluten certificado.
- El pimentón puede omitirse para un sabor más neutro.
Cómo conservar
Refrigera los nuggets cocidos dentro de las 2 horas siguientes y consúmelos en hasta 3 días. Recalienta hasta que estén bien calientes.
Dudas frecuentes
Antes de empezar
¿Qué puede hacer el pequeño chef?
Medir harina y pan rallado antes de abrir el pollo. Mezclar las especias con el pan rallado. Preparar la bandeja con papel.
¿Qué pasos corresponden a una persona adulta?
Cortar y manipular el pollo crudo. Evitar contaminación cruzada. Usar el horno y comprobar la cocción interna.
Sigan cocinando juntos
