Momento 1
Almuerzos y cenas
Puré de papas cremoso y fácil
Un puré de papas suave y cremoso que funciona como acompañamiento de pollo, carne, pescado o vegetales. La clave está en escurrir bien las papas y no mezclarlas en exceso.
- Tiempo total
- 35 minutos
- Porciones
- 6 porciones
- Dificultad
- Fácil
- Edad sugerida
- Desde 6 años, con supervisión adulta
Modo Cocinemos Juntos
Una instrucción clara cada vez
Úsenlo en familia o cuando una sola persona esté cocinando. Las indicaciones de seguridad aparecen únicamente cuando hacen falta.
Plan familiar interactivo
La misión familiar de Puré de papas cremoso y fácil
Organizar una pequeña brigada familiar para llevar el plato a la mesa.
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Momento 2
Reto del pequeño chef
Conviertan la mesa en una estación de cocina: una persona mide, otra organiza y otra revisa el siguiente paso.Momento 3
Conversación en la mesa
¿Qué medida o paso cambió más la receta y cómo lo notaron?Momento 4
Celebramos lo que hicimos
Pongan un nombre familiar al plato. Cada persona comparte algo que disfrutó y agradece una ayuda recibida.Repartan los roles
Todos pueden participar
Pequeño chef
Lavar, contar, colocar ingredientes y elegir colores o decoración.
Chef ayudante
Preparar la mesa, revisar la lista y avisar cuál es el siguiente paso.
Persona adulta
Acompañar, adaptar las porciones a la edad y mantener una preparación tranquila.
Cocinemos juntos
Preparación paso a paso
- 1
El adulto pela las papas y las corta en trozos de tamaño similar.
!Requerida para pelar, cortar, hervir y escurrir las papas. - 2
Colócalas en una olla, cúbrelas con agua fría y agrega una pizca de sal.
!Requerida para pelar, cortar, hervir y escurrir las papas. - 3
Lleva a hervor y cocina entre 18 y 22 minutos, hasta que estén muy tiernas.
- 4
El adulto escurre completamente las papas y las devuelve a la olla durante 1 minuto a fuego muy bajo para eliminar humedad.
!Requerida para pelar, cortar, hervir y escurrir las papas. - 5
Apaga el fuego y aplasta las papas hasta que no queden grumos grandes.
!Requerida para pelar, cortar, hervir y escurrir las papas. - 6
Agrega la mantequilla y luego la leche caliente poco a poco.
- 7
Mezcla suavemente, ajusta la sal y sirve.
Alérgenos principales
- Leche
Sustituciones posibles
- Usa leche y mantequilla sin lactosa.
- La mantequilla puede reemplazarse por aceite de oliva suave.
- Puede mezclarse una parte de coliflor cocida con las papas.
Cómo conservar
Refrigera en un recipiente cerrado hasta 3 días. Recalienta con un poco de leche para recuperar la cremosidad.
Dudas frecuentes
Antes de empezar
¿Qué puede hacer el pequeño chef?
Medir la mantequilla y la leche. Aplastar las papas cuando estén tibias y bajo supervisión. Agregar la mantequilla en porciones.
¿Qué pasos corresponden a una persona adulta?
Pelar y cortar las papas. Controlar la olla y el agua hirviendo. Escurrir las papas y calentar la leche.
Sigan cocinando juntos
