Momento 1
Almuerzos y cenas
Albóndigas de res en salsa de tomate
Receta de albóndigas de res en salsa de tomate, tiernas, caseras y perfectas para comidas familiares infantiles.
- Tiempo total
- 35 min
- Porciones
- 4 porciones
- Dificultad
- Fácil
- Edad sugerida
- 12 meses en adelante.
Modo Cocinemos Juntos
Una instrucción clara cada vez
Úsenlo en familia o cuando una sola persona esté cocinando. Las indicaciones de seguridad aparecen únicamente cuando hacen falta.
Plan familiar interactivo
La misión familiar de Albóndigas de res en salsa de tomate
Descubrir aromas, colores y texturas sin prisa, respetando las señales del bebé.
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Momento 2
Reto del pequeño chef
Muestren dos ingredientes y nómbrenlos. El bebé puede mirar, oler o tocar una pequeña cantidad; observar también cuenta como participar.Momento 3
Conversación en la mesa
¿Qué aroma, color o textura llamó más la atención? No es necesario terminar el plato para celebrar el descubrimiento.Momento 4
Celebramos lo que hicimos
Pongan un nombre familiar al plato. Cada persona comparte algo que disfrutó y agradece una ayuda recibida.Repartan los roles
Todos pueden participar
Pequeño chef
Observar, oler y explorar una textura segura con las manos limpias.
Chef ayudante
Narrar cada paso con calma, preparar la cuchara y seguir las señales de hambre o saciedad.
Persona adulta
realizar o supervisar los cortes; adaptar la textura y la porción al desarrollo del bebé.
Cocinemos juntos
Preparación paso a paso
- 1
Mezcla la carne con la avena, el huevo y la cebolla.
!El calor, los cortes y la cocción deben estar a cargo de una persona adulta. - 2
Forma albóndigas pequeñas.
- 3
Calienta la salsa de tomate en una olla amplia.
!El calor, los cortes y la cocción deben estar a cargo de una persona adulta. - 4
Añade las albóndigas y cocina tapadas a fuego suave durante 20 minutos.
!El calor, los cortes y la cocción deben estar a cargo de una persona adulta. - 5
Comprueba que estén completamente cocidas antes de servir.
Alérgenos principales
- Huevo
- Gluten o avena, según los productos elegidos
Sustituciones posibles
- Ajusta sal, textura y tamaño de cada pieza a la edad y habilidades del niño.
- Usa alternativas aptas para las alergias o necesidades de tu familia.
Cómo conservar
Conserva en refrigeración, en un recipiente cerrado, y consume preferiblemente dentro de 24 a 48 horas.
Dudas frecuentes
Antes de empezar
¿Cómo adapto esta receta para un niño pequeño?
Ajusta la textura, el tamaño de los trozos y la porción a sus habilidades; acompaña siempre la comida de forma directa.
¿Puedo prepararla con anticipación?
Sí. Guárdala bien refrigerada y revisa textura, temperatura y estado antes de servir.
Sigan cocinando juntos
