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tortilla de papas

+1+1 año
20 min
tortilla de papas

Ingredientes

  1. 🥔 2 papas en cubos
  2. 🧅 ½ cebolla en cubos
  3. 🫑 ½ pimentón verde en trocitos
  4. 🥚 2 huevos batidos
  5. 🧀 Queso mozzarella rallado
  6. 🍖 Jamón en tiritas
  7. 🥄1 cucharita de aceite de oliva

Preparación

  1. Hervir las papas por 15 minutos.
  2. Sofreír cebolla y pimentón, agregar jamón y luego las papas.
  3. Añadir los huevos y cocinar a fuego bajo.
  4. Incorporar queso y orégano, tapar y cocinar por 2 minutos más.
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