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porridge de quinua y banana

99 a 12 meses
15 min
porridge de quinua y banana

Ingredientes

  1. 🍚 2 cucharadas de quinua cocida
  2. 🍌 ½ banana madura
  3. 🍼💧 ½ taza de agua o leche materna/fórmula

Preparación

Para la Quinua

  1. Lava muy bien la quinua bajo el chorro de agua, usando un colador fino, para quitar las saponinas (esas sustancias que le dan sabor amargo).
  2. En una ollita, coloca las cucharitas de Quinua en 30 ml de agua
  3. Cocina a fuego medio-bajo con tapa durante 5 minutos aprox., hasta que los granitos estén suaves y transparentes.
  4. Deja enfriar un poco.
  5. Para bebés pequeños, puedes triturar o licuar la quinua cocida con un poco de agua o leche materna/fórmula hasta lograr textura suave.

Mezcla

  1. Coloca la quinua cocida en la licuadora o procesador.
  2. Añade la banana madura en trozos.
  3. Incorpora el agua o leche poco a poco.
  4. Licúa hasta obtener una papilla suave y cremosa.
  5. Sirve fresquita en el platito del bebé.
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