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pizza artesanal

+1+1 año
90 min
pizza artesanal

Ingredientes

Para la pizza

  1. 🍕 1 masa para pizza (comprada o casera)
  2. 🍅 1/2 taza de salsa de tomate
  3. 🧀 1 taza de queso mozzarella rallado
  4. 🥓🍄🫑 Ingredientes al gusto (jamón, champiñones, pimientos, etc.)
  5. 🛢️ 1 cucharadita de aceite de oliva
  6. 🌿 Albahaca fresca (opcional)

Para la masa

  1. 🌾 2 tazas de harina de trigo
  2. 🧂 1/2 cucharadita de sal
  3. 🧁 1 cucharadita de levadura seca
  4. 🥛 3/4 taza de agua tibia
  5. 🛢️ 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Para la Masa

  1. En un recipiente, disolver la levadura en el agua tibia y dejar reposar 5 minutos hasta que burbujee.
  2. Agregar la harina y la sal, mezclar con una cuchara hasta formar una masa pegajosa.
  3. Incorporar el aceite de oliva y amasar sobre una superficie enharinada por unos 5-7 minutos, hasta que la masa quede suave y elástica.
  4. Colocar la masa en un bol ligeramente aceitado, cubrir con un paño limpio y dejar reposar 30-40 minutos hasta que doble su tamaño.
  5. Estirar la masa con un rodillo sobre una bandeja para horno, lista para agregar salsa, queso y toppings.

Prepara la pizza

  1. Cubre la masa con la salsa de tomate.
  2. Coloca el queso rallado y los ingredientes de tu elección sobre la pizza.
  3. Hornea a 220°C durante 12-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.
  4. Sirve con un toque de aceite de oliva y albahaca fresca si lo deseas. ¡La pizza artesanal perfecta para disfrutar en familia!
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