pimentones rellenos

+1+1 año

35 min

Ingredientes

Lava los pimentones, corta la parte superior y quita las semillas. Blanquea los pimentones en agua hirviendo durante 5 minutos para suavizarlos.
En una sartén, calienta el aceite y saltea la cebolla. Luego agrega la carne molida o el pollo, cocina hasta que esté dorado. Incorpora el arroz cocido y mezcla bien.
Rellena los pimentones con la mezcla de arroz y carne.
Coloca los pimentones en una fuente para horno, espolvorea con queso rallado y hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén bien cocidos.
Sirve caliente, ¡un plato lleno de sabor y color!

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