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pastel de papas

+1+1 año
25 min
pastel de papas

Ingredientes

  1. 🥔 4 papas medianas
  2. 🧅 1 cebolla picada
  3. 🧀 1 taza de queso rallado
  4. 🧈 2 cucharadas de mantequilla
  5. 🥛 1/4 taza de leche
  6. 🥩 500 g de carne molida (opcional)
  7. 🧂 Sal al gusto
  8. ⚫ Pimienta al gusto

Preparación

Cocina las papas:

  1. Pela y corta las papas en trozos. Cocina en agua hirviendo hasta que estén blandas, aproximadamente 10-15 minutos.

Prepara el relleno:

  1. Mientras las papas se cocinan, saltea la cebolla en un poco de aceite hasta que esté dorada. Si estás usando carne molida, agrégala y cocina hasta que esté bien dorada. Sazona con sal y pimienta.
  2. Haz el puré: Tritura las papas cocidas con la mantequilla, leche, sal y pimienta hasta obtener un puré suave.
  3. Montaje del pastel: En una fuente para horno, coloca una capa de puré de papas, luego la carne (si decidiste agregarla) y cubre con más puré. Espolvorea el queso rallado por encima.

Hornea:

  1. Hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
  2. Sirve: ¡Este pastel de papas será un platillo reconfortante que todos disfrutarán!
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