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pasta boloñesa

99 a 12 meses
45 min
pasta boloñesa

Ingredientes

Para La Salsa

  1. 🥩 1 kg de carne molida
  2. 🥕 1 zanahoria grande rallada
  3. 🧅 1 cebolla blanca picada
  4. 🌶️ 1 pimentón verde picado
  5. 🌶️1 pimentón rojo pequeño picado
  6. 🍅 2 tazas de pasta de tomate
  7. 1 cucharadita de aceite de oliva
  8. 🧂 1 pizca de sal
  9. ⚫ 1 pizca de pimienta
  10. 🌿 1 pizca de tomillo

Para la pasta

  1. 🌾 250 g de fideos
  2. 1 cucharadita de aceite de oliva

Preparación

Para La salsa

  1. En una olla, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y los pimentones por 3 minutos.
  2. Agregar los condimentos y la carne molida, cocinar por 15 minutos.
  3. Incorporar la zanahoria rallada y la pasta de tomate. Cocinar a fuego bajo por 10 minutos más, revolviendo constantemente.

Para la Pasta

  1. Hervir 1 litro de agua y agregar los fideos.
  2. Remover para evitar que se peguen y añadir el aceite de oliva.
  3. Cocinar por 15 minutos, escurrir y servir con la salsa boloñesa.
  4. 💡 Tip de Mi Little Chef: Puedes triturar los fideos cocidos para los bebés más pequeños o dejarlos enteros para que practiquen la masticación y la motricidad fina
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