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mini panqueques de calabaza

99 a 12 meses
10 min
mini panqueques de calabaza

Ingredientes

  1. 🎃 2 cucharadas de puré de calabaza
  2. 🥚 1 huevo
  3. 🌾 3 cucharadas de avena molida

Preparación

Para el pure de Calabaza/ Ahuyama

  1. Lava, pela y corta la calabaza en cubos.
  2. Coloca los cubos en una olla con agua suficiente para cubrirlos y cocina a fuego medio hasta que estén tiernos (aprox. 15–20 minutos).
  3. Escurre el agua y tritura la calabaza hasta obtener un puré suave.

Para la mezcla

  1. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa espesa.
  2. Cocina pequeñas porciones en una sartén antiadherente a fuego bajo.
  3. Voltea y cocina hasta que estén dorados.
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