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crema de acelgas

66 a 9 meses
12 min
crema de acelgas

Ingredientes

  1. 🥬 8 hojas grandes de acelgas lavadas
  2. 🥔 1 papa cortada en mitades
  3. 🥕 1 zanahoria
  4. 💧 200 ml de agua

Preparación

  1. Lava y corta las hojas de acelga, la papa y la zanahoria en trozos pequeños.
  2. Cocina todo al vapor o en agua hasta que estén tiernos (aprox. 12 minutos).
  3. Tritura hasta lograr una textura cremosa y homogénea.
  4. Ajusta la consistencia añadiendo un poco del agua de cocción si es necesario.
  5. 🌟 Tip: Sirve tibia y añade un chorrito de aceite de oliva para suavizar el sabor y enriquecer la crema.
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