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bocaditos de pan de batata y queso

99 a 12 meses
10 min
bocaditos de pan de batata y queso

Ingredientes

  1. 🍞 1 rebanada de pan integral (opcional, sin corteza)
  2. 🍠 2 cdas de puré de batata (camote)
  3. 🧀 1 cda de queso fresco o ricotta

Preparación

Para el puré de Batata

  1. Lavar y pelar la batata (camote).
  2. Cortar en trozos pequeños para que se cocine más rápido.
  3. Hervir o cocinar al vapor hasta que esté muy blandita (15–20 minutos aprox.).
  4. Triturar con tenedor o procesar en licuadora hasta obtener un puré suave.
  5. Si queda muy espeso, añadir un poquito de agua, leche materna o fórmula para ajustar la textura.

Sirve

  1. Unta el puré de batata sobre el pan o sírvelo directamente como base.
  2. Agrega el queso desmenuzado encima.
  3. Corta en trozos pequeños y sirve.
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