logo mi little chef

berenjenas gratinadas

+1+1 año
30 min
berenjenas gratinadas

Ingredientes

  1. 🍆 2 berenjenas lavadas y cortadas en finas rodajas
  2. 🥛 1 caja de crema de leche
  3. 🧀 200 g de queso fresco o mozzarella
  4. 🧂 1 pizca de sal
  5. 🧄 2 dientes de ajo
  6. 💧 1 litro de agua

Preparación

  1. En una olla con 1 litro de agua tibia, agregar los ajos enteros y una pizca de sal.
  2. Incorporar las berenjenas y cocinar por 3 minutos.
  3. Colar y colocar las berenjenas en una fuente apta para horno.
  4. Agregar la crema de leche y el queso por encima.
  5. Hornear a 170°C por 30 minutos o hasta que el queso gratine.
;