logo mi little chef

arroz de verduras

+1+1 año
35 min
arroz de verduras

Ingredientes

  1. 🍚 1 taza de arroz
  2. 🥕 1 zanahoria rallada
  3. 🥦 1/2 taza de brócoli
  4. 🟢 1/2 taza de arvejas
  5. 🌽 1/2 taza de maíz tierno precocido
  6. 🧅 1/2 cebolla picada
  7. 🧈 2 cucharadas de mantequilla
  8. 🧂 Sal al gusto
  9. ⚫ Pimienta al gusto

Preparación

  1. Lava y corta la zanahoria, el brócoli y las arvejas si es necesario. Reserva.
  2. Sofreír la cebolla: En una sartén grande, derrite 2 cucharadas de mantequilla y sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente.
  3. Agregar vegetales: Añade la zanahoria, el brócoli, las arvejas y el maíz. Saltea por 3-4 minutos hasta que estén ligeramente tiernos.
  4. Cocinar el arroz: Agrega 1 taza de arroz lavado y mezcla bien con los vegetales.
  5. Agregar agua y sazonar: Añade 2 tazas de agua (aproximadamente, dependiendo del arroz) y una pizca de sal y pimienta.
  6. Cocinar a fuego medio: Deja que el arroz se cocine tapado por 15-20 minutos, o hasta que esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
  7. Mezclar y servir: Revuelve suavemente para integrar todos los vegetales y sirve tibio.
;