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arroz con leche tradicional

+1+1 año
35 min
arroz con leche tradicional

Ingredientes

  1. 💧 3 tazas de agua
  2. 🍚 1 taza de arroz
  3. 🌿 1 astilla de canela
  4. 🍊 Cáscara de ½ naranja
  5. 🍋 Cáscara de ½ limón
  6. 🧂 1 pizca de sal
  7. 🥫 ½ lata de leche condensada
  8. 🥛 1 cucharadita de esencia de vainilla
  9. 🌿 Canela en polvo para espolvorear

Preparación

  1. En una olla, hervir el agua con la canela, las cáscaras de naranja y limón y la esencia de vainilla.
  2. Agregar el arroz previamente lavado, tapar y cocinar a fuego bajo hasta que el líquido se absorba y el arroz esté tierno.
  3. Retirar las cáscaras y la canela en rama.
  4. Agregar la leche condensada y la pizca de sal. Mezclar bien hasta obtener una textura cremosa.
  5. Espolvorear canela en polvo y dejar reposar antes de servir.
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